Борщ с грибами и черносливом

Это очень вкусное и старинное блюдо. Кто еще не пробовал советую.

Чернослив - 100гр
сушеные белые грибы - 15 гр
Бульон - 2 л
Остальные ингредиенты как на обычный борщ.

Сушеные грибы заливают водой и оставляют в ней на 10—15 мин, затем несколько раз промывают, меняя воду, заливают холодной водой, оставляют на 3—4 часа для набухания и варят в той же воде до готовности.

Полученный отвар процеживают, грибы промывают, нарезают соломкой. Борщ варится  как обычно, но за 10—15 мин до окончания варки вводят грибы.
Отдельно варят промытый и освобожденный от косточек чернослив до готовности. Полученный отвар добавляют в борщ. Подают борщ с черносливом, сметаной и зеленью.

Источник http://ladysportal.ru/publ/1-1-0-6