Для окрошки подходит лучше всего судак, линь, или осетровые, так как их мясо не очень костистое, а также на вкус сладковатое.
Треска или белуга - 200 гр
Хлебный квас - полтора литра
Свежие огурцы - 4 шт.
Сметана - 1 столовая ложка
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1 столовая ложка
Горчица - 1 чайная ложка
Зеленый лук, зелень укропа и петрушки - все по вкусу
Рыбу нужно почистить, разделить на филе, порезать небольшими кубиками и обжарить или сварить.
Источник http://ladysportal.ru/publ/1-1-0-8
Свежие комментарии