На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 106 подписчиков

Свежие комментарии

  • Run Николаева
    Классические-это когда просто желток перетирается с горчицей :)15 рецептов вкусн...
  • Владимир Блинов
    Во-первых, нитритная соль всегда добавлялась в колбасу,  посмотрите сколько - 0,5-0,6% берется на 1кг NaCl (уже готов...Легко готовлю дом...
  • Вера Федорова
    Здесь, как я понимаю, фишка в маринаде,- надо попробовать. Ну, а так, минтай- неплохая рыбка, делала тут как-то, за н...Не нужно недооцен...

Чем опасны малые дозы алкоголя?

Даже небольшие дозы спиртного могут нанести вред мозгу, утверждают исследователи из Университета Ратджерса. 

Фото: bagnet.org

Ученые проверили свою гипотезу на экспериментах с крысами. В течение 2-х недель они поддерживали уровень алкоголя у грузынов на уровне 0,08% - с таким содержанием алкоголя в крови в США и некоторых других странах, например, можно водить машину, пишет Компьюлента.

Эта модель воспроизводила обычную ситуацию, когда человек слегка выпивает после работы, чтобы расслабиться. 

В конце эксперимента выяснилось, что алкоголь снизил образование нервных клеток в мозге животных. Одним из центров такого нейрогенеза является гиппокамп - зона, участвующая в механизмах формирования эмоций и консолидации памяти.

У грызунов, которых исследователи поили алкоголем, новых нервных клеток было на 40 процентов меньше, чем у крыс-трезвенниц. Причем это снижение никак не сказывалось на поведении и самочувствии животных: у них не было проблем с координацией движений и обучаемостью.

Из чего ученые сделали вывод: в ближайшей перспективе от умеренного выпивания очевидного вреда нет. Но в будущем это может заметно ухудшить память, поскольку гиппокамп не сможет производить нужное количество новых нервных клеток.

 

Картина дня

наверх