Хочу поделиться с вами моим любимым рецептом: во-первых- семья их обожает, во-вторых- я обожаю жарить блинчики!
Понадобится:
300 гр кальмаров, 2 луковицы, 4 яйца, 3-4 ст.л. топленого масла, 1 стакан муки, 2 стакана молока или воды, соль, перец.
Тесто: 2 яйца , мука, молоко соединяем без комочков и жарим тонкие блинчики.
Кальмары почистить и сварить в кипятке в течении 2-3 минут, вынуть шумовкой и дать остыть. Затем перекрутить на мясорубке.
Лук нарезать мелкими кубиками и спассеровать до золотистого цвета.
Оставшиеся два яйца сварить в крутую, очистить и нарезать кубиками.
Соединить ингридиенты в начинку , которой и начинить наши блинчики. Обычно сворачиваю конвертиком.
Обжарить перед подачей с двух сторон быстренько на топленом масле. Желаю, чтобы мой рецепт пришелся к вашему столу! Приятного аппетита!
Свежие комментарии