Вкусный суп, который я готовлю когда совсем нет времени

Знаете, когда у меня совсем совсем нет времени я захожу в магазин с мясными полуфабрикатами, покупаю готовые фрикадельки и готовлю этот суп!

Суп нравится всем, кого я угощал им и кто его пробовал. Готовится этот суп очень быстро (около 20 минут) и он получается очень бюджетный по ценам (калькуляцию я напишу чуть ниже).

Итак, рецепт вкусного и не дорого супа, который я готовлю когда совсем нет времени.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грибы шампиньоны замороженные - полуфабрикат собственного производства - 500 грамм;

Рис длиннозерный - 100 грамм;

Картофель свежий - 2 клубня;

Морковь свежий - 1 средний корнеплод;

Лук репчатый - 1 средняя луковица;

Фрикадельки мясные замороженные - полуфабрикат - 300 грамм;

Овощной бульон - 2 кубика.

КАК Я ГОТОВЛЮ

• Наливаю воду в кастрюлю и ставлю на плиту. Довожу до кипения и сразу же закладываю в кастрюлю еще не очень размороженные грибы.
• Морковь, лук, картофель моем и очищаем.
• Морковь и лук режу мелко. Картофель режу крупной соломкой.
• Морковь с луком пережариваю с добавлением подсолнечного масла до золотистого цвета.
• Как только вода с грибами закипела закидываю туда картофель и промытый рис. Перемешиваю.
• Добавляю в суп через 5 минут овощной бульон и замороженные фрикадельки.
• Вновь довожу все до кипения. Кипячу 5 минут. Выключаю огонь и закрываю кастрюлю крышкой. Даю настояться минут 10.
• Разливаю по тарелкам и подаю с черным хлебом и сметаной(или, если любите, майонезом).

КАЛЬКУЛЯЦИЯ

Грибы шампиньоны замороженные - полуфабрикат собственного производства - 500 грамм - 700 грамм свежих+лук+сливочное масло = 80 рублей;

Рис длиннозерный - 100 грамм- 45 рублей за кг.= 4,5 рубля;

Картофель свежий - 2 клубня- 20 рублей за кг.= 5 рублей;

Морковь свежий - 1 средний корнеплод- 20 рублей за кг. = 5 рублей;

Лук репчатый - 1 средняя луковица- 20 рублей за кг =5 рублей;

Фрикадельки мясные замороженные - полуфабрикат - 300 грамм- 170 рублей за кг = 54 рубля;

Овощной бульон - 2 кубика- 4 рубля за шт.= 8 рублей.

Подсолнечное масло, вода и т.д. не считается

________________________________________________________

ИТОГО: 161,5 рублей кастрюля супа на 3 литра - или 6 порций - итого 1 порция стоит - 27 рублей

Вкусный суп, который я готовлю когда совсем нет времени. Фото автора - Дзен канал "Вилка.Ложка.Палочки"

Для приготовления этого супа я использую полуфабрикаты от "Ермолино" (не дорого и приличного качества). И ДА, ЭТО НЕ РЕКЛАМА! Хотя я готов поработать с этой сетью магазинов. Маркетологи, ау!