БУДЕТ ВКУСНО!

129 613 подписчиков

Свежие комментарии

  • Тамара Аристархова
    Много полезного и интересного написано о чечевице и суп, наверное, вкусный, СПАСИБО!!!5 причин полюбить...
  • шедеврТОП-10 простых и ...
  • Татьяна Сухова
    Ха ха ха .Зачем тогда писать весь этот бред?Рецепт любого соуса есть в интернете .А я прожив в Болонии 16 лет скажу в...Соус Болоньезе: б...

Домашний плавленый сыр – очень простой рецепт (как научилась готовить, покупной больше не беру)

Домашний плавленый сыр – очень простой рецепт (как научилась готовить, покупной больше не беру)

Плавленый сыр – универсальный продукт. Его можно использовать для приготовления разнообразных закусок или просто намазывать на утренние тосты. Лично для меня стало открытием, что такой сыр можно легко приготовить самостоятельно, причем из самых простых продуктов, бюджетно и без всякой «химии». Здесь представлен базовый рецепт, т.е. его можно дополнять на свой вкус.

Очень вкусно получается, если добавить в такой сыр свежий укроп, сушеные прованские травы, жареные грибы маленькими ломтиками или кусочки вяленых томатов. Пробуйте – и найдёте свой идеальный вкус!

Ингредиенты:

  • творога 9 % – 300 г;
  • яйцо – 1 шт.
  • масло сливочное – 50 г;
  • молоко – 30 г;
  • сахар – 3 г
  • соль – 3 г
  • сода – 2 г

Домашний плавленый сыр – очень простой рецепт (как научилась готовить, покупной больше не беру)

Рецепт приготовления домашнего плавленого сыра:

Творог перекладываем в миску. Добавляем сахар, соль и соду.

Домашний плавленый сыр – очень простой рецепт (как научилась готовить, покупной больше не беру)

Вливаем молоко.

Домашний плавленый сыр – очень простой рецепт (как научилась готовить, покупной больше не беру)

Погружным блендером «пробиваем» массу до гладкого пастообразного состояния. Оставляем на полчаса «отдохнуть».

Домашний плавленый сыр – очень простой рецепт (как научилась готовить, покупной больше не беру)

Разбиваем в миску яйцо.

Домашний плавленый сыр – очень простой рецепт (как научилась готовить, покупной больше не беру)

Добавляем размягченное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

Домашний плавленый сыр – очень простой рецепт (как научилась готовить, покупной больше не беру)

Ставим миску на водяную баню, постоянно помешиваем. Сыр будет считаться готовым, когда масса полностью расплавится и станет гладкой (ориентировочно 7-9 минут). На этом этапе можно добавить в сыр любые добавки на свой вкус (зелень, грибы, орешки и т.

д.)

Домашний плавленый сыр – очень простой рецепт (как научилась готовить, покупной больше не беру)

Готовый плавленый сыр полностью остужаем, перекладываем в подходящую емкость с крышкой и отправляем в холодильник.

Домашний плавленый сыр – очень простой рецепт (как научилась готовить, покупной больше не беру)

Готово! Хранить плавленый сыр из творога можно до 3 суток.

Домашний плавленый сыр – очень простой рецепт (как научилась готовить, покупной больше не беру)

Приятного аппетита!

 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх