Праздничный салат " Букет невесты"

Букет для невесты – обязательный атрибут на свадьбе. А знаете ли вы, что если приготовить  салат  в форме букета из любых цветов, то семейный союз получится крепким и счастливым. Еще говорят, что такая семья голодать не будет.

 

Часто  салат готовят в виде нежных розовых или белых роз. Иногда в виде ярко-алых тюльпанов или махровых шариков весенней мимозы.

 Существует даже свадебный дизайнер, который воплотит ваши фантазии в оформление блюд. А лучше всего   приготовить  свой домашний салат букет. 

Салат имеет довольно нежный вкус: не соленый, не перченый и не острый, дабы угодить всем гостям, которые только пожелают его отведать.

Ингредиенты

• селедка – 1шт.
• свежий огурец – 1 шт.
• морковка – 1 шт.
• свекла – 1 шт.
• картошка – 2 шт.
• сыр Голландский – 100 г
• яйцо куриное – 1 шт.
• молоко – 60 г
• мука – 1 ст.л.
• подсолнечное масло – 2 ст.л.
• соль – щепотка
• майонез – 150 г
• свежая зелень – 150 г

Филе рыбы очистить от костей и кожицы. Нарезать небольшими кубиками. Сложить в салатницу и покрыть майонезом.

На сельдь выложить нарезанный мелко огурец и натертую морковь. Снова майонез.

Картофель натертый выложить на морковь. Покрыть майонезом.

Свеклу натереть, смешать с чесноком и майонезом.

Добавить к свекле тертый сыр и тщательно смешать. Отставить в сторону.

Муку, молоко, яйцо и растительное масло смешать. Пожарить тонкие блины.

Охлажденные блины покрыть тонким слоем свекольной массы. Свернуть рулетиком и нарезать крупными ломтиками.

Оставшейся свеклой смазать верх салата и выложить "стоя" блинные рулетики. Украсить салат петрушкой по вкусу. Оставить в холодильнике на 1 час. Приятного аппетита!