Рыбка, типа "Сардины в масле"

Рыбка получается, как сардина в масле. Только вы знаете, из чего она приготовлена. У меня муж рыбу не ест, но а эту - не оторвеш.

1 кг. свежемороженной сельди,

2 щепотки соли, 2 ст. л. уксуса,

200 г. воды, 100-150 г. раст. масла,

лавровый лист, перец горошком.

Рыбу не чистить, не потрошить, нарезать толщиной, как в банке. Сложить в кастрюлю.

Сделать маринад, просто все смешать и залить им рыбу.

И с момента закипания тушить 2,5 часа на медленном огне.

 Остудить и рыбка готова.