Салат из ревеня - 2 варианта

Сразу прошу прощенья, что без фото.

На мой взгляд, прекрасная альтернатива капустам и салатным листьям, выглядит пикантно, и витаминов там не меньше.

Ревень в салате - на это воспоминание меня натолкнул один из рецептов этого сайта, где предлагали использовать черешки.

А я вспомнила, как мы с мамой брали для салата:

молодые листья (2 - 5 шт),

1-2 отварных яйца,

зелёный лук, петрушку,

заправляли когда как - нерафинированным растительным маслом или майонезом; наверное, подошла бы и сметана.

 

Это был первый, "бюджетный" вариант.

Теперь обещанный второй - фантазийный:

для сочности огурчик добавим,

для игры цвета - кукурузу,

для калорий - тёртый сыр,

в качестве заправки - растительное масло + давленый чеснок + горчичное семя (белое).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И НАСЫЩЕНИЯ ВИТАМИНАМИ!