Без тонны майонеза и готовится мигом: «Зелёный» салат с селёдкой

Как однажды сказал один из моих читателей: «На быструю закусь неприхотливых радетелей полезной еды пойдёт прекрасно!»

Пожалуй, это самая краткая и ёмкая характеристика для данного салата 😃

Когда нет времени на другие сложносоставные варианты, и хочется чего-то простенького, этот рецепт придёт на выручку.

Нарезали, заправили, смешали! 

Варить здесь ничего не нужно, поэтому салат смело можно отнести к категории быстрых. А ещё здесь нет майонеза. Рекомендую попробовать, если ищете что-то лёгкое и необычное.

Мелкими кубиками нарезаем красный сладкий лук. Для этого салата он подходит лучше всего. Излишняя острота здесь совсем ни к чему. 

Кубиками небольшого размера нарезаем кислое зелёное яблоко. Я обычно беру «Гренни Смит».

Затем перекладываем всё в миску, добавляем зернистую горчицу, лимонный сок и щепотку чёрного молотого перца.

Перемешиваем и даём немного постоять, чтобы лук слегка замариновался.

Тем временем разделываем сельдь и нарезаем её небольшими кубиками. 

Можно взять уже готовое филе. В этом случае салат вы приготовите значительно быстрее.

Далее мелко нарезаем зелень. У меня сегодня укроп. Можно заменить на петрушку.

 

Добавляем зелёный горошек. 

Перекладываем всё в миску к ранее подготовленным ингредиентам, заправляем салат ароматным подсолнечным маслом, перемешиваем и подаём к столу. Готовьте на здоровье и пусть вам будет вкусно!