Пирожки вкусняшки…..(Время приготовления 1 час 10 минут)

 

ОПАРА:

Дрожжи живые ½ пачки (маленькая пачка по 100 гр)

2 ст. ложки сахара

2 ст. ложки муки

1,5 стакана теплой воды

Все взбить и убрать в теплое место РОВНО на 15 мин.

 

Через 15 мин. добавить 500 гр. муки

2 ст. ложки подсолнечного масла

1/3 чайной ложки соли

Ванилин на кончике ножа

 

Подмешиваем тесто слегка на столе (чтобы не липло к рукам)

Готовое тесто помещаем в обычный пакет, завязываем вверху, оставляя  воздух для теста.

Наливаем в кастрюлю ледяной воды. Опускаем туда пакет с тестом ровно на 25 мин.

Через 25 мин. смазываем стол и руки маслом подсол.  Делаем пирожки и жарим на масле по 2 мин с каждой стороны.

Начинка любая, но вкуснее с мясом.

Я делаю с куриным фаршем (фарш, яйцо, лук, сл.масло, все слегка пассируем……начинка готова...)

Вкуснотищааааааааа!!!!!

Приятного аппетита!!!!