БУДЕТ ВКУСНО!

130 177 подписчиков

Свежие комментарии

  • Александр Крыжников
    Это сковорода, на которой можно по от дельности готовить разные ингридиенты.Мясо с картошкой ...
  • Сергей Грязнов
    Мясо с картошкой на сковороде «Оджахури» Что за сковорода такая, "Оджахури"?Мясо с картошкой ...
  • Анна Эржибова
    Очень и очень большое при большое спасибки пошла за помидорами :)Как приготовить в...

Котлеты в сырном соусе

котлеты в сырном соусе рецепт с фото

Наткнулась на интересный рецепт котлет. Вроде бы всё просто, продукты доступные и понятные, но автор обещал великолепный результат. Попробовала, убедилась, теперь делюсь с вами.  Вначале жарим обычные котлеты классическим способом, затем складываем их в кастрюльку и тушим в соусе. Соус делаем на основе сливок и плавленого сырка. Котлеты получаются мягкие, сочные и очень нежные. Для пикантности можно добавить чеснок, но это на любителя.

Ингредиенты:

  • мясной фарш – 0,5 кг
  • лук – 1 головка
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • хлеб белый – несколько ломтиков
  • соль, перец, специи – по вкусу
  • растительное масло – для жарки

Для сырного соуса:

  • сливки – 400 мл
  • сырок плавленый – 1 шт.

ингредиенты

Котлеты в сырном соусе – рецепт с фото:

Репчатый лук рубим мелким кубиком и обжариваем на сковороде до золотистости. Оставляем остывать.

лук

Белый хлеб замачиваем в небольшом количестве сливок.

хлеб

Когда лук остынет, добавляем его к мясному фаршу. Также вбиваем яйцо, кладем размоченный хлеб, солим и перчим по вкусу.

фарш

Всю массу хорошо вымешиваем руками.

перемешать

Выкладываем котлеты на сковороду в разогретое растительное масло.

котлеты

Жарим на умеренном огне с двух сторон до образования корочки.

обжарить

Все обжаренные котлеты складываем в небольшую кастрюльку, можно добавить лавровый лист.

в кастрюле

Теперь приготовим соус. На отдельной сковороде на малом огне сливки доводим до кипения, добавляем нарезанный кусочками плавленый сырок. Перемешиваем и ждем, пока сыр расплавится.

соус

Заливаем котлеты полученным сырным соусом и ставим тушиться на 25-30 минут под крышкой на небольшом огне.

сырный соус для котлет

В конце можно присыпать свежей зеленью.

котлеты в сырно-сливочном соусе

Вкуснейшие котлеты в сырном соусе готовы!

котлеты в сырном соусе рецепт

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх
,,