![304](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2023/10/09/10/1696870342159611541.jpg)
Взял в монетке сегодня мойву по 149р. Крупная, вся такая неровная, как и должна быть после блока, а не пять раз размороженная. Ну раз есть мойва, то будет и пиво к ней, а саму мойву пожарим.
![Мойва жареная в манке Рецепт, Закуска, Мойва, Длиннопост, Рыба](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2023/10/09/10/1696870321128985611.jpg)
Для этого размораживаем рыбу, я ее потрошу, но кто-то оставляет цельной. Затем маринуем, солим, перчим, добавляем натертую цедру лимона и немного сушеного чеснока.
Оставляем минут на пятнадцать.![Мойва жареная в манке Рецепт, Закуска, Мойва, Длиннопост, Рыба](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2023/10/09/10/1696870364165038340.jpg)
Добавляем в пакет по паре ложек муки и манки, закидываем внутрь рыбу и хорошо трясем.
![Мойва жареная в манке Рецепт, Закуска, Мойва, Длиннопост, Рыба](https://cs14.pikabu.ru/post_img/2023/10/09/10/1696870385170099880.jpg)
Наливаем растительное масло в сковороду, я наливаю не меньше половины от высоты рыбок и разогреваем его. Кладем запанированную рыбу в разогретое масло и обжариваем её до хруста. Выкладываем рыбу на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
![Мойва жареная в манке Рецепт, Закуска, Мойва, Длиннопост, Рыба](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2023/10/09/10/1696870398169174209.jpg)
И как отдельная нота, нарезаем репчатый лук полукольцами или кубиком и также панируем в муке, и обжариваем до золотистого цвета. Лук фри и жареная рыба прекрасно сочетаются.
Ну и, собственно, всё готово.
Свежие комментарии