Печенка в хрустящем кляре

Нам необходимо: печень куриная, пиво, майоран, соль, мука, растительное масло.

Фото: chef.com

Берем 1 стакан холодного (я бы даже сказал – ледяного) пива, добавляем щепотку майорана, соль (по вкусу), муку – замешиваем до консистенции жидкой сметаны.

Кусочек печенки - в кляр и на сковородку с шипящим маслом.

Обжариваем с обеих сторон и…

Прошу к столу!

Гарнир подойдет любой – рис, картофель, гречка.