"Курочкины гнезда"

Ингредиенты:

куриный фарш
немножко булочки
кусочек какой-нибудь копчушки ( копч. бёдрышко, например, - это для аромата, но необязательно )
соль
чеснок
перчик
немного соды
майонез
помидорки
сыр

Приготовление:

1. Булочку замачиваем-отжимаем, копчушку режем мелкими кубиками.

2. В фарш добавляем булку, кусочки копчушки ( можно ими посыпать сверху ), немного майонеза, чеснок, соль, соду, перец, всё перемешиваем.
3. Дно формы выстелаем фольгой, смазываем чуть маслом
4. Из куриной массы делаем толстенькие лепёшечки, выкладываем в форму
5. Смазываем слегка майонезом с чесноком
6. Помидорки режем кубиками и выкладываем сверху
7. Сыр натираем на крупной тёрке и посыпаем гнёзда
8. Отправляем всю эту красоту в духовку.

Приятного аппетита!