Подготовленную рыбу солят, перчат, обкатывают в муке и обжаривают до образования румянной корочки. Затем рыбу укладывают на сковороду, смазанную маслом, обкладывают нарезанными кружочками картофелем, заливают сметанным соусом, посыпают сухарями и запекают в жарочном шкафу.
Свежие комментарии