Кефаль
Грибы вешинки - 300гр.
Мед 1 чайная ложка с горкой
Горчица 2 чайные ложки
Сушеный молотый имбирь
Соль
Нарезаем и жарим грибы
Рыбу чистим, моем, подсушиваем бумажным полотенцем.
Натираем солью.
Смешиваем мед, горчицу, добавляем имбирь (аромат соуса необыкновенный)
Немного добавляем соуса в грибы, остальным натираем рыбу.
Зашиваем брюшко, оставляем отверстие необходимое для закладки фарша из грибов, зашиваем.
Фаршированную тушку рыбы кладем в рукав для запикания. И отправляем в разогретую духовку, минут на 50- 60. Запикаем при средней темпиратуре.
Рыба получается ароматная и очень, очень вкусная.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии